Skip to content

Domates Çorbası

2010 December 20
by duduklutencere.co

Domates suyu

Un

Sıvıyağ

Su

Tuz, karabiber

Kaşar peyniri

4 kişilik çorba için, 4 kaşık un (genelde kişi başına bir çorba kaşığı un koyuyorum) ve unu ıslatacak kadar sıvıyağ tencerede, un kokusu gidene kadar pişirilir.. Daha sonra bir miktar su ialve edilerek, hızlaca karıştırılır ki topaklanmasın.. Üstüne domates suyu,  tuz ve karabiber eklenir..  Kaynayana kadar pişirilir..

Servis ederken kaşar peyniri rendelenir, afiyet olsun 🙂

Bir de domates suyu yazdım özellikle, salça kokabilir..

One Response Post a comment
  1. TuruncuPerde permalink
    December 21, 2010

    Mügecan MADO’nun közlenmiş domates çorbası adıyla tattığım lezzetin tarifini aşçısından istemiştim, seninle de paylaşayım. İçine 2 tane yeşil biber, 1 küçük soğan, 1 kırmızı biber, maydanoz ve krema koyuyorlar. Son aşamada da blendırdan geçiriliyor. İçinde közlenmiş domates yok ama süper bi lezzet:) Glbn

Leave a Reply

Follow @duduklutencerem
%d bloggers like this: