Skip to content

Elmalı Yulaf Kepekli Kıtır

2012 April 2

Eveet oldukça hafif bir tatlımsı atıştırmalık yazıyorum şimdi… :)

Günlerden pazartesi… yaz da yaklaşıyor… yediklerine dikkat etmeye başlamak için uygun bir gün :)

1 su bardağı yulaf kepeği

1-2 adet elma rendesi

1 kahve fincanı ceviziçi

1-2 çay kaşığı tarçın

1 tatlı kaşığı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı yogurt(ev yogurdu tercihim)

1 kahve fincanına yakın süt

1 tutam muskat

Tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz… Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serip, hazırladığımız harçtan ince ince döküyoruz ki hafif kıtırımsı bir tadı olsun… bu arada hazırladığımız harç, hafif sulu olabilir… o zaman ince dökmek daha kolay oluyor.. ama cok da sulu olmasın…

Fırını 180-200 dereceye getiriyoruz ve kıtırları fırınlıyoruz, ortalama yarım saat kadar.. Sıcak sıcak srvis edince daha lezzetli olutor ama ben soğuk olarak da sevdim… Bu arada servis ederken kıtırlardan 3-4 tane üstüste koyup, üstlerine biraz pudra şekeri ya da tarçın serpebilirsin..

Benim verdiğim tarifte şeker oranı çok az pişirmeden tadıan bir bak çok tatsız gelirse biraz daha şeker ekleyebilirsin…

Bir kaç farklı şekilde yapılabilir.. Elam yerine kuru üzüm de koyulabilir ya da ceviziçi yerine bademtozu… Y a da hepsi beraber daha zengin bir tad oluşturabilir…

Hayal gücüne kalmış yani :)

Afiyet olsun..

 

 

 

Leave a Reply

Follow @duduklutencerem
%d bloggers like this: