Skip to content

Karaköy Poğaçası

2011 August 12

Herkese Merhabalar,

Tatil bitti, döndük İstanbul’a.. Akşamüstü soğuk bir limonatanın ya da güzel demlenmiş çayın yanında yemek üzere veriyorum bu tarifi 🙂

Tabi istersen sabah kahvaltısında da sunulabilir..

1oogr tereyag

1 kahve fincanı zeytinyağ

1 çay kaşığı karbonat

1 su bardağı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un

bir kase ezilmiş beyaz peynir

Yumuşamış yağ ve zeytinyağı iyice karıştırılır ve yoğurt ilave edilir..Aldığı kadar un koyulup yumuşak bir hamur haline getirilir. Ceviz büyüklüğünde hamur alınır ve içine peynir koyulur.. Poğaça kapatılırken altına doğru boğulur, üstü top şekinde olacak şekilde yağlı kağıdın üstüne dizilir.. Üzerine yumurta sürülüp 230 derce fırında kızarana kadar pişirilir..

Afiyet olsun.. 🙂

 

2 Responses Post a comment
  1. pinar kezer kilinc permalink
    August 26, 2011

    canim mugecim pogaca tarifini gecen gun denedim! ve super bir sonuc aldim. Tabiiki maharet bende degil, tarifi eksiksiz ve kivaminda veren hunerli ellerde! Butun tariflerini denemeye calisiyorum! Tesekkurler:)))

Leave a Reply

Follow @duduklutencerem
%d bloggers like this: