Skip to content

Radika ve Teriyaki Soslu Tavuk

2011 December 14

Geçtiğimiz Cumartesi, pazara gittim.. pazar çantamı ağzına kadar doldurdum 🙂 tazecik sebzeler, meyveler… ve tabi bir İzmirli olarak bulabildiğim bütün otları aldım 🙂

Radikayı çok severim.. Her yemeğin yanına olur.. Beyaz etle, kırmızı etle, balıkla… Güzelce yıkayıp haşlıyoruz, köklerini ayırıyoruz ve bol limon zeytinyağı ile tamamdır 🙂

Dediğim gibi beyaz ete de yakışır radika… Teryaki soslu tavukla da gayet lezzetli ve sağlıklı bir ikili oldular 🙂

Tavuğun sosu için;

4-5 yemek kaşığı teryaki sos

1 yemek kaşık soya sosu

1 yemek kaşığı zeytinyağ

2-3 diş sarımsak

1 tutam zencefil

1 tutam kırmızı pul biber

Tüm malzemeleri bir kasede karıştırıp, ince dövülmüş göğüslerini ızgara tavaya atalım ve sosu üstlerine dökelim.. Tavuklar kızarınca, yemek hazır demektir…

Afiyet olsun 🙂

 

Leave a Reply

Follow @duduklutencerem
%d bloggers like this: