Skip to content

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

2010 December 10

3 adet orta boy kereviz

1 adet orta boy patates

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet orta boy havuç

1 çay kaşığı tepeleme un

Yarım çay bardağı zeytinyağ (biraz daha fazla da olabilir)

Tuz

Kereviz soyulur iri küpler halinde dogranır, patates ve havuc kucuk kucuk dogranır limonlu suda bekletilir.. Rendelenen sogan ile zeytinyağı düdüklüyü atlır azıcık kavrulduktan sonra malzemeler düdüklüye eklenir.. Un ile biraz su karıştırılır ve yarım portakal sıkılarak yemeğe eklenir, göz kararı biraz daha su ve tuz eklendikten sonra pişmeye bırakılır… Düdüğü çıktıktan sonra 15 dakika yeterli olacaktır.. Afiyet olsun 🙂

2 Responses Post a comment
  1. Derin permalink
    December 10, 2010

    Annecim cok guzel olmus. Eline saglik. 🙂

Leave a Reply

Follow @duduklutencerem
%d bloggers like this: